5월 6월 제철음식 암꽃게 찌는 법 손질 ,시간 쿠팡 로켓프레시로 먹은 후기

쿠팡 로켓프레시 장보다가 암꽃게를 발견

냉동도 아닌 냉장으로 3~5마리에 할인해서 3만9백원에  판매되고있었다 !!

전에 맛있게 먹었던 기억이 있어서 

쿠팡으로도 함 도전해보기로 ~ 

 

지금보니 가격이 천원 더 내려갔네~~? 

11시 이전에 주문하면 다음날 새벽 배송 11시이후는 모레 새벽배송이다 

저녁오후 도착은 없는듯~ 

상품평을 보니 살아서 왔다는 분도 있고 

죽어서 왔다는 분도 있고

죽어있어서 신선한건지 모르겠다고 맘에 안들어하는 분들도있고 

사실 난 죽어서 오길바랬다 ㅎㅎㅎ 

 

전에 꽃게 손질은 딱 한번 밖에 안해봤기 때문에  조금 무서웠다 

 

새벽에 배송온것을 바로 뜯지도 않고 그냥 스티로폼 채로 냉장고 넣어놨다가 

퇴근 후와서 꺼내보니 얼음이랑 같이 포장되어있었다 

 

산 꽃게를 기절시킬때 얼음물에 담궈놓는것도 방법이라고 한다 

다행히 녀석들 다 죽어있다 

칫솔로 구석구석 깨끗하게 씻어줄거다 

 

등껍질 반대 껍질을 열어 저부분을 눌러주면 똥이나온다

어차피 먹을때 빼고 먹지만 깨끗하게 빼준다 

 

 

살짝 뜯어졌는데 보이는 주황빛 내장 !!

 

찜기 위에 등껍질이 바닥에 가게 놓고 

3마리일거라 생각했는데 남편이랑 둘이먹을껀데 4마리라서 아주 기분이 좋았다 

 

찜기 바닥에는 물에 된장 풀어 놓으면 되는데 

나는 꼬치어묵도 해먹고싶어서 무랑 다시마도 넣었다 

뚜껑닫고 끓이기전 소주를 꽃게에 살짝씩 뿌려주어야 하는데 깜빡했다 ㅠ_ㅠ

그치만 다행히 비린내가  없었다 

 

불키고 15분 찌고  불끄고 5분 뜸들여준다 

 

맛있게 먹는데 남편이는 잘 못먹는거 같았다

살발라먹는거 귀찮아서 잘 못먹는 사람

 

다시 주방으로 가져가서 열심히 발라서 게딱지 안에 넣어주었다 

꽃게 찐 육수로 어묵라면!!

하아 면발에서 느껴지던 단맛이 아직도 생각난다 

또 먹고싶다 .. !!!

 

이번 주말 육퇴후 안주로 꽃게찜 어때용~~?